Há vistas da Cornualha enquanto eu digito isso – exceto que está escuro porque quem tem tempo para blogar durante o dia no meio período! Férias na Cornualha cheia de pastéis, sorvetes, chás de calcinha e creme preparados para estragar a igual felicidade para meus filhos e desespero por sua mãe nutricionista!
Mas então eu comecei a pensar, isso realmente importa? É apenas uma semana! Enquanto meus filhos passam pela vida coletando mensagens alimentares subliminares de artistas como Peppa Pig, Charlie e Lola e os vloggers do futuro Quais são as mensagens que quero que eles tirem de todos os meus esforços (e qualificações)!?
Bem, esta é a postagem do blog que eu escrevia para eles compartilhando meus pensamentos e sabedoria (!)
Enquanto eles estão aprendendo a ler, espero que gostem!
Caro Emilia e Sam,
Aqui estão minhas principais idéias para uma vida saudável e encantada com comida …
Mantenha a casa limpa, mas não necessariamente a sua comida.
No momento, a alimentação limpa é uma grande coisa-está causando atrito como profissionais de nutrição qualificados, como sua mãe, enfrenta especialistas em nutrição auto-estilizados que estão fazendo reivindicações sobre alimentos que não têm relação científica. Talvez em um mundo em ritmo acelerado, onde sentimos menos controle sobre as coisas do que costumamos, estamos buscando o máximo controle sobre nossas dietas, percebendo que uma “limpa” é melhor para nós. Na verdade, não há uma dieta melhor, mas uma dieta que não possui nutrientes e grupos de alimentos não é a resposta.
Equilibrá -lo.
Eu posso ter tomado geadas no café da manhã antes da escola todas as manhãs (eek desculpe crianças, grandes confessões lá!), Mas limpei os dentes e recebi muitas vitaminas B! O açúcar não era o primário do inimigo público quando eu tinha a sua idade e citar seu avô “nunca me causou nenhum mal” – mas as coisas estão diferentes agora. É muito mais abundante e parecemos ter perdido toda a perspectiva do tamanho de uma porção para você. Você ficará aliviado ao saber que sua mãe prestou atenção na aula de guia de porção e, como resultado, não será usado um bolo de chocolate do tamanho da sua cabeça no meu turno.
Uma coisa que seus avós provavelmente ficaram ideais, porém, nunca proibiram os alimentos. Eu poderia ter algumas guloseimas e normalmente também no dia seguinte, se quisesse. Quando os alimentos são erradicados ou citados como “ruins para você”, eles perdem seu contexto dentro de uma dieta equilibrada e tendem a se tornar desproporcionalmente desejáveis. Eu trabalhei com muitas pessoas que tiveram negação de alimentos usadas como uma forma de punição ou alimento concedido excessivamente como recompensa – quando a comida é manipulada dessa maneira, ele tira seu potencial para nutrir e lhe dá o poder de destruir.
Continue tomando café da manhã.
Você parece ter prazer nisso no momento – na verdade é a refeição que você parece comer sem barulho – você pode não devorá -la a tempo de apreciar o pequeno reino de Ben e Holly no futuro, mas espero que você sempre faça tempo Para isso … alimenta seus cérebros e seus corpos e ajuda a regular seu apetite ao longo do dia. Estatisticamente, é muito mais provável que você seja mais magro se tomar café da manhã e, embora não seja necessariamente o impulsionador do metabolismo que se afirma ser, está associado a rotinas mais saudáveis da vida em geral.
Continue testando seus corpos.
Adoro aproveitar seu entusiasmo quando você completa um rolo para a frente no sofá, ou melhor um movimento de dança de manobra no fundo. Nossos corpos são indicados a passo e anos de horrível no netball ou em qualquer esporte de bola para serem sinceros, e me adiavam. Demorou um pouco para eu abraçar a atividade novamente, realizar seus benefícios e apreciar sua capacidade de fortalecer meu corpo e minha mente. Espero que você tenha as habilidades de coordenação de seu pai, mas, acima de tudo, divirta -se e continue testando seus corpos de novas maneiras.
Seus corpos mudarão com o tempo, inevitavelmente haverá pedaços que você não gosta, mas absolutamente pedaços que você gosta. Sempre respeite o que entra em seus corpos, mas fique selvagem ocasionalmente! Com boas rotinas, esperançosamente, instilou desde a infância (eu digo com confiança), tudo de volta ao lugar eventualmente!
Nunca julgue um livro pela capa.
Com muita frequência, as pessoas são julgadas por fora. Temos uma crise da obesidade neste país e isso é causado por uma série de coisas. Alguns de seus amigos nasceram predispostos a desenvolver obesidade e potencialmente diabetes, o que é realmente triste – não é culpa deles e torna difícil. As rotinas que vemos normalmente quando somos pequenos se tornamos nossa configuração padrão quando somos mais velhos. É por isso que me importo tanto. Nosso relacionamento com a comida geralmente é uma coisa complexa – e nos bastidores sempre há uma razão pela qual temos rotinas que podem não parecer boas para nós! Procure entender e não tirar conclusões.
Não confunda fisiologia com a tecnologia.
Preocupadamente, você está quase caindo na estatística de 58% dos jovens de 3-5 anos, sendo capazes de operar um telefone inteligente. Apesar dos futuros avanços em ciência e tecnologia, ninguém terá reinventado o trato digestivo. Seja inteligente com seus gadgets, mas também com o seu corpo. Quando se refere à fisiologia, nada é instantâneo ou corrigido poro clique de um botão. O que você come agora ajuda a garantir sua saúde para o futuro. As doenças prevalentes do Reino Unido não se desenvolvem da noite para o dia. Existem mil oportunidades em sua vida para interromper o que de outra forma poderia se transformar em algo desagradável, criando um ambiente dentro do seu corpo que dificulta muito a existência de células que se comportam mal. É isso que a doença é no final do dia – células mal se comportando em seus companheiros para fazer o mesmo.
Para ter a melhor chance disso, é melhor …
Abrace as plantas!
Quando eu era uma garotinha, fui criado com carne e dois vegetais – e um daqueles ‘vegetais’ era normalmente batata. Como resultado, sempre ficarei um pouco aterrorizado com as lentilhas no armário! Não há dúvida de que uma dieta muito mais baseada em plantas é muito mais protetora a longo prazo. Peço que você faça carne o acompanhamento em suas dietas, não a peça central. Agradecemos muitas frutas e vegetais e proteínas à base de plantas, como soja, nozes, sementes, leguminosas e integrais -o mais diverso, muito mais o seu intestino agradecerá por isso. Conhecer e influenciar as bactérias em suas entranhas é o futuro aparentemente – vou deixar você me encher sobre a corrente quando estudar biologia!
E é isso … por enquanto – vamos comer! J
Através da experiência em nutrição baseada em evidências, Laura pretende educar, motivar e inspirar as pessoas a levar vidas equilibradas saudáveis. Laura tem uma vasta experiência tendo trabalhado no serviço de saúde no Reino Unido e no exterior por 14 anos. Sua consultoria e consultoria particular, a LEC Nutrition foi bem estabelecida em 2005. Ela é porta -voz da Media da British Dietetic Association e também gosta de contribuir para a imprensa convencional, televisão e rádio.
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Direitos autorais da foto Laura Clark.
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